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トップページ > 食数から選ぶ > 3食セット > 【本物つけめん】麺堂稲葉 鶏白湯つけめん3食セット※注文日から7営業日以内に発送

人生の全てを注ぎ込んだラーメン

鶏の旨味をそのままに 僕は君だけに届けたい

鶏の旨味をそのままに 僕は君だけに届けたい何時間も鶏を煮込み美味しさを絞り出すのが鶏白湯。読み方は「とりぱいたん」。要は豚骨スープの豚を鶏に変えた物なのだ。しかし、豚骨に比べ臭みがないので食べやすい!年間10キロ以上も鶏肉を食べるという日本人なら誰もがハマるスープだ!店主の小林氏は「うちは旨味の出やすい厳選された地鶏をメインに使っているので鶏本来の旨味を存分に楽しんでもらいたいんです。ストレートに鶏本来の旨味を味わってもらいたい。」と語る。最近になって濃厚な鶏スープを売りにするお店が点在し出したがそのほとんどが鶏+魚介のスープ。この稲葉のスープは味のふくらみを与えるために隠し味でタレには魚介を使っているがあくまで「鶏」を全面に出した商品なのだ。現在では茨城?1とも言われる程、行列のできる人気店。ちなみに、お店の名前はB’zのVo.稲葉さんから付けたのこと。なので、稲葉さんの誕生日と開店記念日は178円で拉麺が振る舞われる。兎にも角にも…今、絶対に食べておかなければいけない店なのだ。

熱きスープの果て

熱きスープの果てどろっとしたつけダレに絡む、全粒粉入りの国産小麦を使った極太麺。ポタージュスープを連想させるようなその味は口に入れた瞬間に旨味が口一杯に広がる。上品さと力強さを兼ね備える無敵のつけめん。まさにB’zのようだ!拘りのチャーシューはバラとロース肉を柔らかく煮込んだものを使用。チャーシューのあます事のない美味しさを堪能できるだろう。

OH MY 拉麺の女神よ 美味さをかくさないでいいよ

その小林氏がラーメン業界に飛び込むきっかけとなったのが16歳の時。各地に点在する同じ屋号で営業している【ラーメンショップ】の味が店ごとに違う事にラーメンの面白さを覚え食べ歩きを始めたのがきっかけ。その後20代前半からとあるラーメン店に修行に入り、そのお店でまかないで作り始めていったのが今回の商品の原型となっていくのだ。この鶏白湯が今ではひとつのジャンルとして認知されてきた事がなにより嬉しいという。「茨城では馴染みの薄い“鶏白湯”と“つけ麺”の2つのジャンルを浸透させたい」謙虚にそう語る店主であるが、休日となれば店の前には県外ナンバーの車がずらりと並ぶのである。

OH MY 拉麺の女神よ 美味さをかくさないでいいよOH MY 拉麺の女神よ 美味さをかくさないでいいよ

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店舗情報

住所 〒306-0041
茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル
営業時間 (平日)11:30〜14:30 18:00〜21:00
(土日祝)11:30〜15:00 18:00〜21:00※スープ終了次第閉店
定休日水曜日(祝日の場合は翌日)

店舗の公式サイトへ行くお店の評価をラーメンデータベースで見るGoogleで住所を検索

商品内容

構成 具入りスープ:1食 250g
麺:1食 250g
※商品画像は盛り付け例の写真です。
オススメご自宅トッピング 万能ねぎ 刻み玉ねぎ 柚子皮

商品内容

住所 〒983-0852
宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目12-1シエロ仙台東口ビル6階
電話番号 050-2018-0595
サポート時間帯 月曜〜金曜 10:00〜17:00

商品内容

名称 生中華麺
原材料名 ◆麺(小麦粉、食塩、かんす、酒精、小麦たんぱく、加工でん粉(打粉))◆具入りスープ動物エキス(チキン)、豚肉、メンマ、鶏脂、食塩、砂糖、野菜エキス、風味調味料、米、醸造調味料、料理酒、醤油、昆布、魚介エキス、粉末調味料、香辛料、醸造酒、調味料(アミノ酸等))(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチン、乳、サバ、を含む)
内容量 500g(麺250g×1)×3食分
賞味期限 商品発送日より2週間
保存方法 要冷凍-18℃以下
製造者 茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル
麺堂稲葉
使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
麺の茹で時間 6〜7分
オススメトッピング 千切生姜、刻み玉ネギ、万能ネギ、柚子皮

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【本物つけめん】麺堂稲葉 鶏白湯つけめん3食セット※注文日から7営業日以内に発送

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商品名: 【本物つけめん】麺堂稲葉 鶏白湯つけめん3食セット※注文日から7営業日以内に発送
当店特別価格: 2,490 (税込)
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